Cœurs Red Velvet Amour (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Gâteau

01 - 240 ml de lait fermenté
02 - 2 œufs frais
03 - 300 g de sucre blanc
04 - 310 g de farine tout usage
05 - 120 ml d'huile de tournesol
06 - 115 g de beurre doux (assoupli)
07 - 1 cuillère à soupe de colorant rouge comestible
08 - 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré
09 - 1/2 cuillère à café de sel fin
10 - 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
11 - 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
12 - 1 cuillère à café d'arôme vanille

→ Glaçage

13 - 115 g de beurre ramolli
14 - 340 g de fromage frais nature (ramolli)
15 - 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
16 - 375 g de sucre en poudre pour glaçage

→ Décoration

17 - Chocolat fondu (facultatif)
18 - Grains de sucre colorés (facultatif)

# Instructions:

01 - Dans un saladier, combiner le sucre, le beurre ramolli et l'huile. Incorporer ensuite la vanille et les œufs un par un.
02 - Dans un autre récipient, tamiser la farine, le bicarbonate, le cacao et le sel.
03 - Mélanger par étapes les ingrédients secs avec les humides, puis verser le lait fermenté et le colorant rouge pour une pâte homogène.
04 - Terminer en versant le vinaigre mélangé avec le bicarbonate pour donner de la légèreté à la pâte.
05 - Préchauffer le four à 175°C. Transférer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Cuire environ 20 à 25 minutes.
06 - Une fois cuit, patienter jusqu'à ce que le gâteau soit complètement froid.
07 - Utiliser un emporte-pièce en forme de cœur pour découper dans le gâteau refroidi.
08 - Dans un bol, fouetter le fromage frais avec le beurre. Ajouter petit à petit le sucre glace et parfumer avec la vanille.
09 - Ajouter le glaçage sur les cœurs découpés. Décorer de sprinkles ou d'un filet de chocolat selon vos envies.

# Notes:

01 - Idéal pour célébrer une occasion spéciale
02 - À conserver au frais jusqu'à 3 jours
03 - Laissez à température ambiante quelques minutes avant de servir

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