Porridge Gourmand Amandes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base d'avoine
01 -
Flocons d'avoine (60 g)
02 -
Mélange de lait sucré et d'eau (240 ml)
03 -
Vanille
04 -
Une pincée de sel
→ Garniture amandine
05 -
Poudre d'amandes (2 cuillères à soupe)
06 -
Beurre fondu (2 cuillères à café)
07 -
Un demi-dé de vanille liquide (1/2 cuillère à café)
08 -
Miel ou sirop sucré (2 cuillères à café)
09 -
Amandes en lamelles (une poignée)
10 -
Un peu de sucre en poudre (en option)
# Instructions:
01 -
Faites cuire doucement les flocons d'avoine dans une casserole à feu moyen ou passez-les au micro-ondes, environ 5 à 10 minutes, jusqu'à obtenir la texture voulue. Remuez souvent.
02 -
Transférez les flocons cuits dans un bol, puis laissez-les tiédir une ou deux minutes.
03 -
Dans un petit bol, faites chauffer le beurre et le miel au micro-ondes durant 30 secondes. Ensuite, ajoutez la vanille et la poudre d'amandes, puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.
04 -
Étendez la garniture sur l'avoine refroidie. Placez le tout au frigo pendant au moins 30 minutes. Si possible, laissez reposer toute la nuit.
05 -
Ajoutez par-dessus les amandes grillées et un peu de sucre glace, selon vos envies.
# Notes:
01 -
Une variante inspirée des pâtisseries amandines
02 -
Vous pouvez le préparer la veille
03 -
À garder au frais jusqu'à 2 jours