Gratin cowboy (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
900g de pommes dauphines surgelées.
02 -
1 oignon coupé en petits morceaux.
03 -
120ml de crème fraîche épaisse.
04 -
120ml de lait entier.
05 -
300g de soupe de champignons en conserve.
06 -
450g de viande hachée au choix (boeuf ou poulet).
07 -
100g de maïs doux (en boîte ou surgelé).
08 -
2 gousses d'ail finement écrasées.
09 -
100g de cheddar râpé.
10 -
1/2 cuillère à café de poudre d'ail.
11 -
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu.
12 -
1 cuillère à café de paprika fumé.
13 -
1/2 cuillère à café de sel fin.
# Instructions:
01 -
Réglez votre four sur 190°C et huilez un grand plat qui va au four, environ 23x33 cm.
02 -
Faites revenir la viande hachée dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle brunisse. Égouttez si nécessaire. Ajoutez l'ail et l'oignon, remuez pendant 2-3 minutes.
03 -
Dans un saladier, mélangez le lait, la crème épaisse, la soupe et toutes les épices.
04 -
Ajoutez la viande cuite au mélange de sauce, incorporez le maïs et une poignée de fromage. Étalez le tout dans le plat graissé.
05 -
Disposez les pommes dauphines en une belle couche régulière au-dessus du mélange.
06 -
Enfournez pour 25 à 30 minutes. Ajoutez le reste du fromage par-dessus et laissez gratiner encore 5 minutes.
# Notes:
01 -
Attendez quelques minutes avant de couper et servir.
02 -
Pour plus de goût, décorez avec des tranches fines d'oignons verts ou du persil frais.