Gratin de pommes croustillant (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
Pommes de terre râpées surgelées.
02 -
Cheddar affiné.
03 -
Crème épaisse.
04 -
Beurre doux.
05 -
Oignon.
06 -
Ail frais.
07 -
Farine tout usage.
08 -
Bouillon de légumes.
09 -
Lait entier.
10 -
Huile de tournesol pour friture.
# Instructions:
01 -
Égouttez les pommes de terre après les avoir décongelées.
02 -
Faites fondre le beurre, puis faites revenir l'oignon avec l'ail. Incorporez la farine et versez les liquides pour obtenir une texture onctueuse.
03 -
Dans un plat, combinez les pommes de terre, le fromage, la sauce crémeuse, et la crème.
04 -
Ajoutez des oignons frits au-dessus avant la cuisson.
05 -
Enfournez à 180°C et laissez cuire entre 20 et 25 minutes.
# Notes:
01 -
Peut rester au frais jusqu'à 4 jours dans un récipient hermétique.
02 -
Idéal à faire en avance et à congeler.
03 -
Les oignons frits préemballés aident à gagner du temps.