fromage jambon doré (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée, ronde ou rectangulaire, prêt à l'emploi

→ Garniture

02 - 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
03 - 4 à 6 tranches de jambon cuit

→ Dorure

04 - 1 cuillère à soupe de lait
05 - 1 jaune d’œuf

→ Assaisonnement

06 - Une pincée de muscade ou de poivre selon vos goûts (facultatif)

# Instructions:

01 - Posez votre pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
02 - Étalez les tranches de jambon sur une partie de la pâte, en laissant un bord libre pour refermer.
03 - Parsemez généreusement le fromage râpé sur le jambon.
04 - Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de poivre ou de muscade.
05 - Rabattez la partie libre de la pâte sur la garniture et pressez bien les bords avec une fourchette.
06 - Mélangez le jaune d'œuf avec le lait et appliquez ce mélange sur la surface.
07 - Faites quelques entailles légères avec un couteau pour permettre à la vapeur de s'échapper.
08 - Glissez votre préparation dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que ce soit bien doré.
09 - Laissez reposer à température ambiante quelques minutes avant de découper.

# Notes:

01 - Pour un résultat parfait, appliquez le mélange d'œuf et lait de manière homogène sur la pâte.

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