Laitue crevettes avocat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 beaux avocats bien mûrs
02 -
150 g de crevettes roses déjà cuites et épluchées
03 -
4 grandes feuilles de laitue croquantes
04 -
2 cuillères bien pleines de mayo
05 -
1 petite cuillère de ketchup
06 -
Un filet de citron pressé
07 -
Une pincée de sel
08 -
Du poivre moulu, selon votre goût
# Instructions:
01 -
Inspectez les crevettes pour vous assurer qu’elles n’ont plus de coquilles ou de petites impuretés. Mettez-les de côté.
02 -
Prenez vos avocats, coupez-les en deux. Sortez les noyaux et récupérez la chair. Écrasez avec une fourchette dans un saladier pour obtenir une consistance bien crémeuse.
03 -
Dans la purée d’avocats, versez la mayo, le ketchup et le jus de citron. Ajoutez sel et poivre et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
04 -
Passez les feuilles de laitue sous l’eau fraîche pour les rincer. Ensuite, séchez-les doucement avec un essuie-tout ou une essoreuse sans les casser.
05 -
Prenez chaque feuille de laitue et posez une bonne cuillerée du mélange avocat et crevettes au centre.
06 -
Laissez au frais quelques minutes. Au moment de servir, ajoutez une pincée de paprika doux pour le goût et la couleur si vous le souhaitez.
# Notes:
01 -
Pensez au paprika doux pour une petite touche finale à la fois colorée et subtilement piquante.