Lasagnes savoureuses canadiennes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Viande et Sauce
01 -
Viande de bœuf hachée (1 kg)
02 -
Ail haché (2 gousses)
03 -
Sel fin
04 -
Poivre noir moulu
05 -
Sauce tomate maison (500 ml)
→ Mélange d'Épinards
06 -
Cottage cheese (1 litre)
07 -
Épinards surgelés, hachés (500 g), bien essorés
08 -
Œufs battus (4)
09 -
Poivre noir fraîchement moulu
→ Pour l'Assemblage
10 -
Mozzarella en tranches (650 g)
11 -
Feuilles de lasagnes précuites (16)
12 -
Sauce tomate maison (125 ml)
# Instructions:
01 -
Cuire le bœuf en le cassant en morceaux avec l'ail, le sel et le poivre. Ajouter ensuite les 500 ml de sauce tomate et bien mélanger le tout. Ajuster selon vos goûts.
02 -
Essorer les épinards dans un torchon pour enlever l'excès d'eau. Les mélanger avec le cottage cheese, les œufs battus et une pincée de poivre.
03 -
Couvrir le fond d'un plat (28x33 cm) avec 125 ml de sauce tomate et poser 4 feuilles de lasagnes bien réparties.
04 -
Étaler 250 ml de sauce à la viande sur les feuilles et couvrir avec 4 autres feuilles de lasagnes.
05 -
Mettre 300 ml de sauce à la viande sur cette deuxième couche de lasagnes et recouvrir avec un peu de mozzarella.
06 -
Ajouter 4 feuilles de pâtes et étaler tout le mélange d'épinards. Compléter avec une nouvelle couche de feuilles de lasagnes.
07 -
Napper les feuilles restantes avec toute la sauce à la viande (environ 375 ml). Disposer les tranches de mozzarella par-dessus pour bien couvrir.
08 -
Chauffer le four à 180°C et y cuire les lasagnes pendant environ 1h15. Couvrir avec du papier alu si nécessaire pour éviter que ça ne brunisse trop vite.
09 -
Emballez soigneusement les lasagnes et placez-les au congélateur. Faites-les cuire congelées dans un four chaud (180°C) entre 2h et 2h30. Vérifiez que le dessus soit bien gratiné avant de servir.
# Notes:
01 -
Plat québécois chaleureux et réconfortant
02 -
Congélation parfaite en portions individuelles
03 -
Idéal pour planifier vos repas à l'avance