Légumes et pâtes dinde (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
400 g de spaghettis
02 -
125 g de tomates cerise
03 -
1 généreuse noix de beurre
04 -
1 filet d'huile d'olive pour la cuisson
05 -
2 blancs de poulet
06 -
50 g de parmesan râpé
07 -
1 œuf battu
08 -
20 g de farine classique
09 -
50 g de chapelure fine
10 -
10 cl de crème entière liquide
11 -
Quelques feuilles de basilic frais
# Instructions:
01 -
Tranchez vos blancs de poulet en cubes. Trempez-les, dans cet ordre, dans la farine, puis l'œuf battu, et enfin la chapelure mixée au parmesan.
02 -
Faites fondre la noix de beurre dans une poêle chaude. Déposez-y les cubes pour les faire dorer 2 à 3 minutes de chaque côté. Assaisonnez légèrement et mettez de côté.
03 -
Jetez les spaghettis dans une eau bouillante salée. Respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Égouttez soigneusement dès qu'ils sont prêts.
04 -
Dans une poêle, faites revenir doucement les tomates cerise coupées en deux, environ une minute. Ajoutez les spaghettis bien égouttés et la crème liquide. Complétez avec le basilic finement haché. Remuez pour bien enrober.
05 -
Disposez les morceaux dorés de poulet par-dessus les pâtes en sauce. Servez tout de suite, bien chaud.