Limonade douce citronnée (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Liquides
01 -
300 g de lait concentré sucré
02 -
700 ml d'eau fraîche (plate ou pétillante)
03 -
240 ml de jus de citron fraîchement pressé
→ Optionnel
04 -
500 g de glace en cubes pour la présentation
# Instructions:
01 -
Dans un blender, versez le jus de citron ainsi que le lait concentré sucré. Mixez le tout rapidement pour bien mélanger. Si la texture n'est pas homogène, continuez à mixer un peu plus longtemps pour qu'elle devienne lisse. À défaut de blender, utilisez un mixeur plongeant.
02 -
Découpez les citrons en deux dans la largeur et pressez-les avec un presse-agrumes pour en extraire tout le jus. Si vous utilisez un presse-citron manuel, collectez le jus dans un bol pour éviter de perdre une goutte.
03 -
Ajoutez 700 ml d'eau froide sur le mélange et remuez brièvement pour avoir une consistance bien uniforme.
04 -
Gardez la boisson citronnée au frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à la servir. Remplissez un verre de glaçons ou glace pilée, versez la préparation par-dessus, agrémentez éventuellement de morceaux de citron, et dégustez aussitôt.
# Notes:
01 -
Si possible, utilisez du jus de citron fraîchement pressé pour un goût authentique. Mais en cas d'urgence, un jus en bouteille peut aussi faire l'affaire.
02 -
Pour une version allégée, remplacez le lait concentré par 1/3 tasse de sucre blanc ou de sirop simple.