Délices de Magret et Épices (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Éléments Essentiels

01 - Pain d’épices nature ou aux figues et noix
02 - 150 g de fromage nature ou aux figues et noix
03 - 1 magret de canard séché
04 - 2 c à s de sucre blanc
05 - 20 g de noix (hachées grossièrement)
06 - 1 c à s de yaourt nature (optionnel)

# Instructions:

01 - Chauffez à sec le sucre dans une petite casserole sur feu moyen pour obtenir un caramel doré. Ajoutez alors les noix écrasées et mélangez avec soin.
02 - Étalez les noix caramélisées sur du papier cuisson. Avec un cure-dent, séparez-les délicatement pendant qu'elles refroidissent complètement.
03 - Mélangez le fromage aux figues et noix avec une cuillère à soupe de yaourt. Transférez la préparation dans une poche à douille avec une embout cannelé.
04 - Grillez les tranches de pain si vous le souhaitez. Avec un emporte-pièce de 4,5 cm, découpez vos morceaux de pain.
05 - Disposez une portion de fromage sur chaque morceau de pain d’épices. Ajoutez un rouleau de magret de canard et quelques éclats de noix caramélisées. Servez frais.

# Notes:

01 - Prenez un emporte-pièce adapté pour limiter les restes
02 - Avec un paquet de 210 g de pain de mie, vous pouvez faire environ 3 morceaux par tranche
03 - Si vous n’avez pas de poche à douille, étalez simplement le fromage sur le pain

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