Magret et noix feuilleté (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée au beurre
→ Mélange à flan
02 -
2 œufs
03 -
20 cl de crème entière liquide
04 -
Sel fin
05 -
Poivre moulu
→ Garniture
06 -
1 magret fumé dégraissé, coupé en petits cubes
07 -
80 g de noix hachées
08 -
Chutney d'oignons
# Instructions:
01 -
Dans un saladier, mélangez la crème avec les œufs. Ajoutez un peu de sel et du poivre selon votre goût.
02 -
Enlevez le surplus de gras du magret fumé et découpez la viande en petits dés bien réguliers.
03 -
Avec un emporte-pièce rond, taillez des disques dans la pâte feuilletée, adaptés à vos moules à tartelettes.
04 -
Déposez un peu de chutney d'oignons au fond de chaque moule. Ajoutez quelques morceaux de magret puis saupoudrez de noix. Remplissez avec votre mélange à flan jusqu’à couvrir les trois quarts.
05 -
Placez les tartelettes dans un four chauffé à 185°C. Laissez cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
# Notes:
01 -
Pour une dégustation parfaite, servez ces petites tartelettes encore chaudes, en entrée ou à l’apéritif.