Miel Carottes Ail (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 800 g de carottes, épluchées et coupées en lamelles.
02 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
03 - 3 cuillères à soupe de miel.
04 - 1 cuillère à café de thym, frais ou séché.
05 - 3 gousses d'ail, hachées finement.
06 - Persil ciselé pour décorer (facultatif).
07 - Une pincée de sel et un peu de poivre.

# Instructions:

01 - Allumez votre four et réglez-le à 200°C (390°F). Recouvrez une grande plaque avec du papier sulfurisé ou une feuille d'aluminium.
02 - Prenez un grand bol et mélangez-y les carottes avec le miel, l’huile d’olive, l’ail, le thym, ainsi que le sel et le poivre. Assurez-vous que tout est bien mélangé.
03 - Placez les carottes assaisonnées sur la plaque préparée en veillant à former une seule couche uniforme.
04 - Enfournez les carottes et laissez cuire entre 25 et 30 minutes. À mi-cuisson, mélangez-les pour qu’elles soient dorées et fondantes aux extrémités.
05 - Mettez les carottes dans une assiette ou un plat. Parsemez un peu de persil au-dessus si vous le souhaitez, puis servez-les encore chaudes.

# Notes:

01 - Pour plus de saveur, ajoutez un peu de paprika ou de piment doux.
02 - Remplacez le miel par du sirop d’érable pour une version vegan.
03 - Ajoutez des noix ou des noisettes torréfiées pour une texture croquante.

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