Mini Feuilletés Saumon (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 échalote.
02 - 60 g de saumon fumé.
03 - 1 pâte feuilletée prête à l'emploi.
04 - 70 g de fromage ail et fines herbes (style Boursin).
05 - 1 jaune d'œuf.
06 - 1 cuillère à soupe de crème entière.
07 - Quelques brins de ciboulette.

# Instructions:

01 - Formez des triangles égaux après découpage, en utilisant un couteau bien aiguisé.
02 - Réglez votre four sur 180°C, chaleur tournante, et laissez chauffer pour une cuisson uniforme.
03 - Dans un bol, combinez le fromage aromatisé et la crème avec une cuillère.
04 - Étalez uniformément le mélange au fromage sur la pâte feuilletée.
05 - Placez un petit morceau de saumon vers le bord large des triangles.
06 - Roulez chaque triangle, en partant de la base vers la pointe.
07 - Appliquez délicatement le jaune d'œuf avec un pinceau pour une belle couleur dorée.
08 - Cuisez-les au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.

# Notes:

01 - Pour que vos croissants soient croustillants, déroulez la pâte aussi finement que possible.

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