Apéro Moutarde Comté (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
150g de farine tamisée.
02 -
1/2 cuillère à café de sel fin.
03 -
1 cuillère à café rase de sucre.
04 -
3 cuillères bombées de moutarde de Dijon.
05 -
125g de comté fraîchement râpé.
06 -
110g de beurre à température ambiante.
07 -
1 jaune d'œuf frais.
# Instructions:
01 -
Dans un saladier, incorporez le comté râpé, le beurre ramolli, le jaune d'œuf et la moutarde. Ajoutez ensuite le sel, le sucre et la farine pour obtenir une pâte homogène.
02 -
Emballez la pâte obtenue dans un film alimentaire, mettez-la au frais pour 2 heures.
03 -
Abaissez la pâte avec un rouleau et découpez des formes rectangulaires de 2-3 cm sur 5-6 cm.
04 -
Faites cuire à 200°C ou 190°C en chaleur tournante pendant approximativement 13 à 15 minutes, ou jusqu'à une jolie couleur dorée.
05 -
Posez les biscuits sur une grille pour refroidir complètement avant de les servir.
# Notes:
01 -
Gardez-les dans une boîte bien hermétique, ils se conservent une semaine.
02 -
Vous pouvez congeler la pâte pour l'utiliser plus tard.