Mozzarella poivre Noël (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fromages et produits laitiers

01 - 200 g de mozzarella découpée en petits morceaux ou râpée

→ Huiles et matières grasses

02 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
03 - 40 g de beurre fondu

→ Pain et boulangerie

04 - 1 pain de campagne de petite taille

→ Herbes et assaisonnements

05 - Persil frais haché ou ciboulette pour décorer
06 - 2 gousses d’ail écrasées ou finement coupées
07 - Poivre noir fraîchement moulu au goût

# Instructions:

01 - Mettre le four à chauffer à 200°C en mode ventilé pour une cuisson uniforme.
02 - Découper le pain en créant un quadrillage profond à l'aide d'un couteau à dents, mais sans toucher la base.
03 - Dans un petit bol, combiner le beurre fondu, l'huile d'olive et les morceaux d'ail.
04 - Utiliser une cuillère ou un pinceau pour répartir ce mélange dans chaque fente du pain.
05 - Glisser la mozzarella dans toutes les fentes, en essayant de l'étaler uniformément.
06 - Poivrer le dessus du pain généreusement, puis l'envelopper entièrement dans une feuille d'aluminium.
07 - Mettre au four pendant 10 minutes pour faire fondre légèrement le fromage et imbiber le pain.
08 - Après avoir retiré l'aluminium, prolonger la cuisson encore 5 minutes pour que le fromage dore et devienne filant.
09 - Sortir du four, saupoudrer de persil ou de ciboulette, et emporter directement à table pour le partager.

# Notes:

01 - Pour une croûte bien croustillante et un cœur fondant, surveillez bien la dernière étape de cuisson.

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