Noël en verrines (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 œuf.
02 -
6 boudoirs.
03 -
6 marrons glacés.
04 -
250 g de mascarpone.
05 -
6 cuillères à soupe de crème de marrons.
06 -
2 cuillères à soupe de miel.
07 -
1 cuillère à soupe de rhum.
# Instructions:
01 -
Émiettez les boudoirs et répartissez-les au fond des verres de manière uniforme.
02 -
Mélangez le rhum avec un peu d'eau pour obtenir un sirop doux et légèrement alcoolisé.
03 -
Versez doucement le sirop de rhum sur les morceaux de boudoirs, juste assez pour les imbiber sans les trop ramollir.
04 -
Chauffez lentement le miel à feu doux dans une petite casserole, jusqu'à ce qu'il devienne fluide.
05 -
Déposez le miel liquide dans un bol et mélangez-le avec le mascarpone et le jaune d'œuf, jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux.
06 -
Ajoutez délicatement le blanc d'œuf battu en neige ferme au mélange précédent, en remuant doucement pour préserver la texture légère.
07 -
Versez une couche de crème de marrons sur les boudoirs imbibés, puis ajoutez le mélange mascarpone. Alternez les couches pour créer une belle présentation.
08 -
Parsemez le dessus des verrines avec des morceaux de marrons glacés pour une touche croquante.
09 -
Placez les verres au réfrigérateur et laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être servis.
# Notes:
01 -
Ces verrines festives se préparent à l'avance et doivent être servies bien fraîches.
02 -
Un dessert classique et raffiné, parfait pour célébrer les fêtes en famille ou entre amis.