01 -
Réglez votre four sur 180°C et graissez un moule rectangulaire de 23 par 33 cm.
02 -
Dans un grand bol, mélangez ensemble l'huile, les œufs, le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à ce que tout soit bien intégré.
03 -
Ajoutez lentement la farine et le sel dans le mélange précédent. Ne mélangez pas trop pour garder une texture légère.
04 -
Mettez l'extrait de vanille, le beurre fondu et le miel dans la pâte. Mélangez doucement.
05 -
Déposez les noix hachées dans la préparation et mélangez légèrement pour bien les répartir.
06 -
Transférez la pâte dans le moule. Lissez la surface avec une spatule et faites cuire entre 30 et 35 minutes. La pointe d'un cure-dent doit ressortir avec quelques miettes collantes.
07 -
Posez le moule sur une grille et laissez le contenu tiédir pendant environ 15 minutes.
08 -
Coupez le gâteau en carrés et dégustez tiède ou une fois refroidi.