Nouilles Thaï Poulet (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3 blancs de poulet.
02 -
250 g de pâtes asiatiques.
03 -
3 œufs frais.
04 -
3 gousses d'ail hachées.
05 -
2 cuillères d'huile végétale.
06 -
2 cuillères de vinaigre de cidre.
07 -
2 cuillères de sauce soja légère.
08 -
2 cuillères à soupe de sucre roux.
09 -
1 cuillère à café de paprika doux.
10 -
1 cuillère de pâte de piment doux.
11 -
2 oignons jeunes.
12 -
1/2 bouquet de persil plat.
13 -
1 citron jaune.
14 -
1 poignée de noix de cajou concassées.
15 -
Sel fin.
# Instructions:
01 -
Préparez les pâtes selon les instructions du paquet.
02 -
Salez et assaisonnez le poulet avec le paprika, puis faites-le cuire à feu moyen.
03 -
Versez un peu d'huile dans une poêle bien chaude.
04 -
Ajoutez l'ail et mélangez avec la sauce soja et le sucre.
05 -
Versez les œufs battus et mélangez rapidement.
06 -
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle.
07 -
Terminez avec le poulet, les œufs et les noix de cajou.
08 -
Parsemez de persil et d'oignons jeunes en morceaux.
# Notes:
01 -
Consommez immédiatement pour apprécier la texture des pâtes.
02 -
Un citron jaune donne une touche acidulée.
03 -
Dosez le piment selon votre tolérance.