Œufs et fromage blanc (Version imprimable)
Des œufs au four avec un mélange crémeux de fromage blanc. Parfaits pour un brunch ou un petit-déjeuner simple et rapide.
# Ce dont vous avez besoin:
Pour préparer les œufs
01 -
4 œufs de taille généreuse
02 -
125 ml de fromage frais (entier ou faible en gras)
03 -
30 g de fromage râpé (emmental, mozzarella, ou similaire)
04 -
Une pincée de paprika doux
05 -
Une pincée d'ail moulu
06 -
Sel et un peu de poivre à ajuster selon vos goûts
Accompagnements possibles
07 -
Tomates coupées en petits morceaux
08 -
Lamelles d'avocat
09 -
Ciboulette fraîchement ciselée
# Préparation:
01 -
Mettez le four à chauffer à 190°C. Enduisez légèrement un ramequin ou un petit moule résistant au four.
02 -
Cassez les œufs dans un saladier et battez-les pour obtenir un mélange homogène.
03 -
Ajoutez le fromage frais, le fromage râpé, l'ail en poudre, le paprika, un peu de sel et du poivre. Mélangez bien pour tout incorporer.
04 -
Transvasez le mélange dans le plat ou répartissez-le entre des ramequins. Laissez cuire environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus des œufs soit doré et qu'ils soient bien fermes.
05 -
Retirez les ramequins du four, laissez refroidir pendant une minute, puis ajoutez vos toppings favoris avant de servir.
# Bon à savoir:
01 -
Une idée parfaite pour commencer la journée ou pour un brunch maison.
02 -
Choisissez les garnitures selon vos envies.
03 -
À conserver jusqu'à deux jours au frais.