Pain Jambon Raclette (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 16 tranches de pain de campagne ou pain complet.
02 - 16 fines tranches de jambon blanc ou jambon de dinde.
03 - Un petit oignon, coupé très finement.
04 - 16 morceaux de fromage fondant, type emmental ou comté.
05 - Deux œufs entiers.
06 - 300 ml de lait entier.
07 - Une pincée de sel.
08 - Poivre noir fraîchement moulu.
09 - Une pointe de muscade moulue.
10 - Quelques feuilles de persil, hachées.
11 - Une noisette de beurre pour graisser le plat.

# Instructions:

01 - Allumez le four et réglez-le à une température de 180°C pour qu’il soit prêt au bon moment.
02 - Avec un couteau, coupez les tranches de pain en petits triangles ou en rectangles, selon vos préférences.
03 - Passez les morceaux quelques secondes dans le grille-pain, juste assez pour les rendre légers et croustillants.
04 - Taillez les tranches de jambon et les morceaux de fromage en petits formats pour qu’ils s’ajustent aux morceaux de pain.
05 - Prenez une noix de beurre et étalez-la sur le fond et les bords d’un plat à gratin pour empêcher le pain de coller.
06 - Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, et mélangez avec une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.
07 - Ajoutez une pincée de sel, deux tours de moulin à poivre, et un peu de muscade pour enrichir les arômes.
08 - Plongez un côté de chaque morceau de pain dans le mélange œufs-lait pour éviter qu’ils ne soient trop imbibés.
09 - Disposez une première couche de tranches trempées dans le plat. Ajoutez par-dessus une tranche de jambon, un morceau de fromage, et quelques lamelles d’oignon.
10 - Superposez les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien arrangés dans le plat.
11 - Parsemez d’oignon restant et de persil haché pour une touche de fraîcheur sur le dessus.
12 - Si vous avez encore du mélange œufs-lait, répartissez-le doucement sur le dessus pour donner encore plus de moelleux.
13 - Placez le plat dans le four à 180°C et laissez cuire environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit coulant et doré.

# Notes:

01 - Une façon parfaite de ne pas gaspiller du vieux pain et d’en faire un plat chaleureux et savoureux.
02 - Pour une alternative végétarienne, remplacez le jambon par des légumes grillés ou du jambon végétal.

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