Coquillettes gratinées fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
200 g de fromage fondant pour gratin.
02 -
400 ml de crème liquide épaisse.
03 -
2 gousses d'ail émincées.
04 -
1 grande cuillère d'huile d'olive.
05 -
Sel et poivre pour l'assaisonnement.
06 -
Un peu de persil ciselé pour servir.
07 -
300 g de viande de bœuf haché frais.
08 -
400 g de petites pâtes comme des coquillettes.
09 -
Un oignon finement coupé.
# Instructions:
01 -
Faites bouillir de l'eau salée, ajoutez les pâtes et laissez cuire 8-10 minutes. Égouttez-les ensuite.
02 -
Dans une poêle, faites revenir l'ail et l'oignon avec un peu d'huile, puis ajoutez la viande de bœuf et laissez dorer.
03 -
Dans un grand bol, regroupez les pâtes, la viande cuite et versez la crème. Mélangez bien.
04 -
Étalez le tout dans un plat, recouvrez de fromage puis enfournez à 180°C pendant 15 minutes pour gratiner.
05 -
Parsemez de persil haché avant de servir bien chaud.
# Notes:
01 -
Pour des pâtes parfaites, assurez-vous qu'elles soient juste 'al dente'.
02 -
Le fromage doit avoir une belle couleur dorée pour un maximum de goût.