Pâtes froides au thon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits de la mer et accompagnements
01 -
2 boîtes de thon à l’huile d’olive bien égouttées
→ Légumes frais et herbes
02 -
200 g de tomates cerises coupées en deux
03 -
1 oignon jaune moyen finement tranché
04 -
2 gousses d’ail finement hachées
→ Ingrédients principaux
05 -
350 g de fusilli secs
→ Condiments et extras
06 -
Bonne huile d’olive extra vierge
07 -
Sel à ajuster selon vos envies
08 -
Poivre noir fraîchement moulu
09 -
Parmesan râpé, facultatif
# Instructions:
01 -
Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive. Faites doucement revenir l’oignon tranché et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient tendres et odorants.
02 -
Dans une grande marmite d’eau salée bouillante, faites cuire vos fusilli. Égouttez-les quand ils atteignent une texture al dente.
03 -
Dans les oignons et l’ail, incorporez les tomates cerises et laissez-les cuire quelques minutes pour qu’elles libèrent leur jus.
04 -
Versez le thon égoutté dans la poêle. Mélangez délicatement et chauffez 2 minutes supplémentaires.
05 -
Ajoutez vos pâtes cuites à la poêle. Remuez pour bien enrober avec la préparation. Ajustez en sel et poivre à votre goût.
06 -
Servez chaud ou froid. Arrosez avec un filet d’huile d’olive et, pour un plus, saupoudrez de parmesan avant de dresser.
# Notes:
01 -
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic avant de goûter. Parfait pour un repas équilibré et inspiré de la cuisine méditerranéenne.
02 -
Les pâtes fusilli sont sinon faciles à customiser pour d’autres recettes. L’accord du thon et des tomates est un grand classique délicieux et nutritif.