Recettes du chef

Petites tartes pommes (Version imprimable)

Tartes fondantes aux pommes et caramel, excellentes chaudes ou froides.

# Ce dont vous avez besoin:

Caramel

01 - 50 g d'eau
02 - 150 g de sucre blanc

Pâte et garniture

03 - 1 pâte feuilletée
04 - 4 pommes coupées en quartiers après les avoir épluchées

# Préparation:

01 - Mettez l'eau avec le sucre dans une casserole. Chauffez jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur dorée.
02 - Déposez six petites spirales de caramel sur une feuille de papier cuisson.
03 - Placez sur le caramel les morceaux de pommes déjà coupés.
04 - Étalez un disque de pâte feuilletée sur les pommes et piquez-le avec une fourchette.
05 - Cuisez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes. Dégustez tiède ou froid, comme vous préférez.