Pains frisés aux pommes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée déjà prêt
→ Mélange de Pommes
02 -
2 pommes de taille moyenne
03 -
1 cuillère à soupe de beurre, fondu
04 -
1 cuillère à café de cannelle
05 -
2 cuillères à soupe de sucre
→ Extras (si vous voulez)
06 -
Noix concassées
07 -
Quelques raisins secs
08 -
Zeste de citron
→ Finitions
09 -
Sucre en poudre
# Instructions:
01 -
Retirez la peau des pommes et râpez-les grossièrement dans un saladier. Versez le sucre et la cannelle par-dessus, et pourquoi pas un peu de zeste de citron pour plus de saveur. Finissez en ajoutant le beurre déjà fondu et mélangez tout ça soigneusement.
02 -
Étalez la pâte sur une surface plane. Prenez votre garniture à base de pommes et répartissez-la bien, sans aller trop vers les bords (gardez environ 1 cm). Ça aidera pour rouler proprement.
03 -
Enroulez la pâte sur elle-même de manière bien serrée pour former un grand rouleau. Puis, avec un couteau bien aiguisé, découpez des morceaux d'environ 2 ou 3 cm d'épaisseur.
04 -
Disposez vos spirales sur une plaque recouverte de papier cuisson. Assurez-vous qu'elles ne se touchent pas trop. Cuisez à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien doré et croustillant.
05 -
Quand c'est cuit, laissez-les refroidir un petit moment. Saupoudrez ensuite un peu de sucre glace par-dessus avant de les savourer.
# Notes:
01 -
Ils peuvent être gardés à température ambiante jusqu'à 2 jours dans une boîte fermée hermétiquement.
02 -
Vous pouvez aussi les congeler une fois qu'ils sont cuits.