Foies volaille parfumés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits principaux

01 - 400g de champignons frais, tranchés
02 - 3 échalotes finement coupées
03 - 5cl de vin rouge français
04 - 500g de foies de volaille bien nettoyés
05 - 2 gousses d'ail écrasées
06 - 5 carottes en fines rondelles

# Instructions:

01 - Mettez les foies avec les champignons dans une poêle et laissez-les cuire doucement jusqu'à ce qu’ils prennent une jolie couleur dorée.
02 - Chauffez les échalotes et l'ail avec les rondelles de carottes dans une poêle, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
03 - Versez le vin dans la poêle, mélangez bien, et laissez réduire quelques minutes pour que les saveurs s’intensifient.

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