Poireaux et bleu gourmands (Version imprimable)

Poireaux fondants avec bleu et pâtes tendres, parfaits pour se régaler.

# Ce dont vous avez besoin:

01 - Huile d'olive

02 - Sel, poivre

03 - 4 poireaux bien frais

04 - 400 g de pâtes de votre choix

05 - 120 g de fromage bleu

06 - 4 cuillères à soupe de crème onctueuse

07 - 50 g de noix légèrement concassées

01 - Parsemez le tout de noix et servez immédiatement.

02 - Mélangez poireaux, fromage et crème. Incorporez ensuite les pâtes égouttées avec une louche d'eau de cuisson. Touillez pour lier le tout.

03 - Suivez le temps indiqué sur le paquet pour cuire vos pâtes comme il faut.

04 - Laissez mijoter sous un couvercle environ 10 minutes après les avoir fait revenir.

05 - Émincez les poireaux lavés et faites-les revenir doucement avec un filet d'huile et un peu d'eau, puis ajoutez du sel et du poivre.