Polenta au gorgonzola (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
150g de gorgonzola doux.
02 -
125g de semoule de maïs (polenta).
03 -
De l'eau (quantité indiquée sur l'emballage).
04 -
Un peu de beurre.
05 -
Une pincée de sel.
# Instructions:
01 -
Réglez le four sur grill et faites-le chauffer à sa température maximale (250°C).
02 -
Préparez la semoule de maïs comme indiqué sur l'emballage, avec une touche de sel.
03 -
Étalez une portion de polenta chaude au fond d'un plat à gratin. Parsemez environ 120g de gorgonzola en morceaux par-dessus.
04 -
Couvrez avec le reste de polenta. Parsemez ce qui reste du fromage et ajoutez quelques noisettes de beurre.
05 -
Mettez au four jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
06 -
Servez bien chaud, accompagné d'une salade verte croquante.
# Notes:
01 -
Mangez immédiatement pour apprécier le fromage encore coulant.