Pommes poires maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 3 poires (épluchées, cœur enlevé et découpées en morceaux)

02 - 3 pommes (épluchées, cœur retiré et taillées en morceaux)

03 - Un filet de jus de citron

04 - 1 gousse de vanille (ouverte et graines récupérées)

05 - 2 cuillères à café de sucre en poudre

06 - Un peu d’eau (juste assez pour recouvrir partiellement les fruits)

01 - Épluchez les poires et les pommes. Retirez les cœurs puis découpez-les en morceaux.

02 - Dans une casserole, ajoutez les fruits coupés, le jus de citron, le sucre, les graines de vanille et un fond d’eau.

03 - Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux pendant environ 25 minutes, en mélangeant de temps à autre.

04 - Mixez pour obtenir une purée lisse, ou laissez des morceaux si vous préférez.

05 - Servez la préparation dans un bol. Dégustez-la chaude ou bien froide, selon vos goûts.

01 - Pour un goût plus riche, ajoutez une pincée de cannelle à la cuisson.