Porc et pommes fondantes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Viande
01 -
6 côtelettes de porc, environ 200 g chacune
→ Produits laitiers
02 -
45 ml de beurre doux
→ Assaisonnements
03 -
5 ml de sel fin
04 -
2,5 ml de poivre noir moulu
→ Sucrants
05 -
125 ml de cassonade ou de sucre d’érable râpé
→ Épaississants
06 -
45 ml de farine blanche
→ Liquides
07 -
250 ml de jus de pomme non sucré
→ Fruits
08 -
3 pommes fraîches
# Instructions:
01 -
Faites revenir les côtelettes dans le beurre et videz le surplus de gras. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
02 -
Combinez la farine avec le sucre d’érable ou la cassonade, puis saupoudrez ce mix sur les côtes.
03 -
Arrosez les côtelettes avec le jus de pomme.
04 -
Coupez les pommes en deux, retirez le cœur sans enlever la peau, et placez-les par-dessus les côtelettes.
05 -
Recouvrez votre plat et cuisez-le au four à 180 °C pendant un quart d’heure.
06 -
Servez immédiatement et bien chaud.