Potimarrons au Saint-Nectaire (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 potimarrons moyens.
02 - 150 g de poitrine fumée en dés.
03 - 150 g de Reblochon.
04 - 100 g de marrons cuits.
05 - 1 petit oignon.
06 - 20 cl de crème épaisse.
07 - Un filet d'huile d'olive.
08 - Une pincée de sel.
09 - Un peu de poivre.

# Instructions:

01 - Réglez le four sur 180°C pour le préchauffer.
02 - Découpez une calotte sur les potimarrons et enlevez les graines avec une cuillère. Plutôt que de les laisser nature, enduisez l'intérieur d'huile d'olive. Saupoudrez ensuite de sel et de poivre.
03 - Mettez les potimarrons avec leurs calottes sur une plaque et glissez-les au four. Faites cuire pendant 20 minutes pour les ramollir un peu.
04 - Dans une poêle chaude, versez un filet d'huile d'olive et faites fondre l'oignon émincé. Ajoutez les dés de poitrine fumée, laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
05 - Ajoutez les marrons, que vous aurez préalablement émiettés. Incorporez ensuite la crème épaisse et laissez tout mijoter doucement quelques minutes.
06 - Coupez le Reblochon en petits morceaux et mélangez-les avec le contenu de la poêle. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien fondu et crémeux.
07 - Retirez les potimarrons du four, remplissez-les avec la garniture encore chaude. Reposez les potimarrons au four pour environ 10 minutes, jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.

# Notes:

01 - À déguster bien chaud, en grattant la chair des potimarrons.
02 - Un peu de persil frais haché sur le dessus ajoutera une touche finale.

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