Poulet Cajun Savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de poulet coupé en petits morceaux.
02 -
1 oignon moyen émincé.
03 -
1 gousse d'ail pressée.
04 -
1 poivron rouge ou vert, en petits dés.
05 -
200 g de pulpe de tomate en conserve.
06 -
2 cuil. à soupe de ketchup.
07 -
1 cuil. à café de sauce Worcestershire.
08 -
1 cuil. à café d'épices cajun.
09 -
1 cuil. à café de paprika doux ou fumé.
10 -
Une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
11 -
4 pains burger briochés.
12 -
2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
# Instructions:
01 -
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et le poivron 4 à 5 minutes à feu moyen. Ajoutez l'ail et prolongez la cuisson 1 minute.
02 -
Mettez le poulet dans la poêle et faites-le cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et plus du tout cru (environ 6 minutes).
03 -
Ajoutez la pulpe de tomate, le ketchup, les épices cajun, le paprika, la sauce Worcestershire, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez cuire doucement 10 minutes en remuant de temps en temps.
04 -
Faites chauffer les pains burger sur une plaque ou au grille-pain jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
05 -
Sur la base des pains, déposez le mélange poulet-sauce. Ajoutez éventuellement des garnitures comme du fromage, des cornichons ou une feuille de salade, et refermez avec le pain du dessus.
# Notes:
01 -
Une création inspirée des spécialités cajun de Louisiane, riches en épices et en saveurs.
02 -
Un plat parfait à préparer rapidement pour les soirs chargés.