Poulet moelleux et herbes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Viandes
01 -
4 morceaux de poulet (cuisses)
→ Aromates et assaisonnements
02 -
Sel selon vos goûts
03 -
Poivre au besoin
04 -
4 petites feuilles de laurier
05 -
Une pincée d'herbes de Provence par morceau
06 -
4 gousses d'ail finement coupées
→ Légumes et sauces
07 -
4 cuillères à soupe de petits morceaux d'oignon
08 -
12 cuillères à soupe de purée de tomates
→ Huiles
09 -
4 petites doses d'huile d'olive
# Instructions:
01 -
Emballez chaque morceau de poulet dans une feuille de papier aluminium.
02 -
Réglez le four sur 180°C (équivalent thermostat 6) et faites-le chauffer.
03 -
Posez une feuille de laurier sur chaque morceau.
04 -
Versez 3 cuillères à soupe de purée de tomates sur chaque morceau.
05 -
Parsemez 1 cuillère à soupe d'oignon finement coupé sur chaque morceau.
06 -
Ajoutez sur chaque morceau : une gousse d'ail hachée, une pincée d'herbes de Provence, un peu de sel, du poivre, et terminez avec un filet d'huile d'olive.
07 -
Repliez bien les bords des papillotes pour les fermer. Faites-les cuire au four pendant environ 1 heure à 180°C.
# Notes:
01 -
Assurez-vous de bien fermer les papillotes pour garder le poulet tendre et juteux.