Poulet avec noix de cajou délicieuses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Filet de poulet - 450 g, coupé en morceaux

02 - Noix de cajou dorées - 100 g

03 - Fécule de maïs - pour un léger enrobage

04 - Légumes frais selon la saison - à choisir selon vos goûts

05 - Sauce soja claire - quantité selon préférence

06 - Miel liquide - pour donner une touche sucrée

07 - Vinaigre de riz doux - pour l'équilibre des saveurs

01 - Découpez les filets de poulet en morceaux réguliers. Roulez-les légèrement dans la fécule pour leur donner une texture dorée.

02 - Faites revenir le poulet à feu vif, juste assez longtemps pour obtenir une belle couleur dorée tout en gardant la viande tendre.

03 - Faites cuire les légumes rapidement dans une poêle ou un wok pour qu’ils restent croquants et conservent leurs belles couleurs.

04 - Combinez sauce soja, miel et vinaigre de riz pour obtenir une sauce agréable à l'équilibre parfait entre douceur et acidité.

05 - Incorporez les noix de cajou dorées. Réduisez la sauce pour qu’elle devienne onctueuse.

06 - Disposez le poulet et les légumes sur un lit de riz et arrosez délicatement avec la sauce réduite.

01 - Cuisinez avec des techniques asiatiques classiques.

02 - Harmonie parfaite entre textures et saveurs.

03 - Personnalisable avec les légumes qui vous plaisent.

04 - Peut être conservé au frais 2 jours maximum.