Poulet Italien Savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants de la salade
01 -
Poulet rôti effiloché 2 tasses
02 -
Provolone en cubes épais 1/4 tasse
03 -
Mortadelle ou salami 110g, coupé en morceaux
04 -
Feta émiettée 1/4 tasse
05 -
Pepperoni 110g, découpé en petits dés
06 -
Tomates cerises hachées 2/3 tasse
07 -
Poivrons marinés doux 1/3 tasse
08 -
Oignon rouge 1/2, coupé en fines lamelles ou petits morceaux
→ Sauce
09 -
Parmesan râpé 1/4 tasse
10 -
Mayonnaise 1/2 tasse
11 -
Poudre d'ail 1 cuillère à café
12 -
Origan séché 1 cuillère à café
13 -
Vinaigre de vin rouge 3 cuillères à soupe
14 -
Jus des poivrons marinés 1-2 cuillères à soupe
15 -
Sel fin 1/4 cuillère à café
16 -
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
# Instructions:
01 -
Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol, goûtez et ajustez l'assaisonnement au besoin.
02 -
Mettez dans un grand saladier le poulet, les charcuteries, les tomates, les poivrons, l’oignon et les fromages. Combinez bien.
03 -
Versez la majorité de la vinaigrette sur le mélange de salade, mélangez délicatement et ajoutez-en un peu plus si nécessaire.
04 -
Rangez la salade au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour une conservation jusqu’à 4 jours. Savourez avec des légumes, des chips tortilla, des crackers ou dans un sandwich.
05 -
Gardez la sauce restante au frais. Si la salade paraît sèche le lendemain, ajoutez-y un peu de vinaigrette pour lui redonner de la fraîcheur.
# Notes:
01 -
Inspirée des arômes des sandwichs italiens
02 -
Facile à préparer et très polyvalente
03 -
Idéale pour les déjeuners rapides ou les pique-niques