Poulet Pommes Maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3 pommes de terre (cuites et écrasées).
02 -
1 lb de viande de poulet (coupée et cuite).
03 -
1/2 tasse de légumes (poivron, carotte en petits morceaux).
04 -
1 œuf entier.
05 -
1 tasse de fromage râpé (emmental ou mozzarella).
06 -
Sel, poivre, paprika, ail en poudre.
07 -
1-2 piments verts (hachés).
08 -
3 cuil. à soupe de farine de maïs.
09 -
1 cuil. à soupe de persil (délicatement haché).
10 -
Huile pour cuisson.
11 -
1 tasse de chapelure dorée.
12 -
1/2 tasse de farine simple + 1/3 tasse d'eau mélangée.
# Instructions:
01 -
Dans un grand récipient, assemble tous les ingrédients pour former une pâte épaisse et homogène.
02 -
Fouette la farine avec un peu d'eau pour obtenir une consistance lisse et épaisse qui colle.
03 -
Façonne des boules ou des bâtonnets avec le mélange, puis trempe-les dans la pâte de farine avant de les rouler dans la chapelure.
04 -
Fais chauffer de l'huile à feu moyen et fais frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
05 -
Enduis légèrement les morceaux d'huile, puis mets-les à cuire à 200°C pendant environ 10 minutes, en retournant à mi-temps.
# Notes:
01 -
Les boulettes peuvent se conserver au congélateur pour une utilisation ultérieure.
02 -
La cuisson à l'airfryer est une option plus légère et sans trop de matières grasses.