Poulet Miel Épicé Riz (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Poulet et Sauce
01 -
2 filets de poulet, découpés en cubes
02 -
60 ml de miel
03 -
2 cuillères à soupe de piments chipotle en sauce adobo, finement hachés
04 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
05 -
Une pincée de sel et de poivre selon votre goût
→ Accompagnements et Base
06 -
3 tasses de riz cuit (brun, blanc ou jasmin)
07 -
1 poivron rouge, découpé en dés
08 -
240 ml de maïs (frais, congelé ou en conserve)
09 -
1 avocat, coupé en morceaux
10 -
240 ml de haricots noirs rincés et égouttés
11 -
60 ml de coriandre fraîche, hachée
12 -
Le jus d'un citron vert
# Instructions:
01 -
Mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle chauffée à feu moyen. Faites-y revenir les morceaux de poulet assaisonnés avec du sel et du poivre. Cuisez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits, pendant environ 6 à 8 minutes, puis mettez-les de côté.
02 -
Ajoutez le reste de l'huile d'olive, le miel et les piments dans la poêle utilisée pour le poulet. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes, juste assez pour que la sauce épaississe légèrement.
03 -
Remettez le poulet dans la poêle et mélangez-le bien avec la sauce au miel et aux piments chipotle. Laissez cuire encore 2 minutes pour que les saveurs s'imprègnent.
04 -
Prenez quatre bols et répartissez-y le riz cuit. Disposez ensuite le poulet, les poivrons rouges, le maïs, les haricots noirs, l'avocat et parsemez de coriandre fraîche.
05 -
Pressez un peu de jus de citron vert sur chaque bol et servez sans attendre.
# Notes:
01 -
Un repas complet et tout en couleurs
02 -
Mariage de saveurs mexicaines et américaines
03 -
Délicieux et équilibré pour un plaisir sain