Sablé choix chocolat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte à tarte
01 -
150 g de beurre bien froid
02 -
300 g de farine classique
03 -
1 œuf de taille moyenne
04 -
100 g de sucre cristal
05 -
30 à 60 ml de lait selon les besoins
→ Garniture
06 -
Chocolat fondu ou confiture aux fruits (selon envie)
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 175 °C.
02 -
Avec un coupe-pâte, vos doigts ou un robot, incorporez le beurre à la farine jusqu’à ce que ça ressemble à du sable.
03 -
Ajoutez le sucre au mélange sec d’abord. Mettez ensuite l’œuf et 30 ml de lait. Si nécessaire, rajoutez un peu plus de lait pour obtenir une pâte souple.
04 -
Sur une surface bien farinée, aplatissez votre pâte pour qu’elle atteigne environ 6 mm d’épaisseur.
05 -
Placez la pâte doucement dans votre moule, coupez ce qui dépasse et façonnez un bord propre mais un peu haut.
06 -
Mettez la pâte au frigo pour une durée de 30 minutes à 1 heure avant de la cuire.
07 -
Percez le fond de la pâte avec une fourchette ici et là. Mettez au four pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que les bords prennent une teinte dorée.
08 -
Une fois cuite, remplissez votre tarte de chocolat fondu ou de confiture selon vos goûts.