Salade végétarienne simple et croustillante (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - Jus de citron jaune - 60 ml

02 - Huile d'olive extra vierge - 60 ml

03 - Miel liquide - 15 ml

04 - Ail - 1 gousse, émincée

05 - Gingembre frais râpé - 15 ml

06 - Vinaigre de cidre - 30 ml

07 - Sel fin - 3,75 ml

08 - Poivre noir - ajuster selon votre goût

09 - Pomme rouge - 1, coupée en fines lamelles

10 - Carottes - 5 grandes, finement râpées

11 - Noix - 30 g

12 - Lentilles en boîte - 540 ml, bien égouttées

13 - Persil frais - 20 g, bien haché

01 - Prenez un petit bol et mélangez tous les ingrédients nécessaires pour la sauce au gingembre.

02 - Combinez dans un saladier tous les éléments de la salade et versez dessus votre sauce maison.

01 - Un plat très frais et sain

02 - Gorgé de protéines végétales

03 - À conserver au frais dans le frigo pour une journée ou deux maximum

04 - Idéal pour une entrée ou un repas léger