Recettes du chef

Sapins Feuilletés Fromage (Version imprimable)

Sapins croustillants au fromage, dorés au four pour un apéritif gourmand et élégant.

# Ce dont vous avez besoin:

Préparation et garniture

01 - 200 g de comté râpé ou autre fromage à pâte dure
02 - 1 pâte feuilletée prête à dérouler

Finalisation

03 - 1 œuf entier, légèrement battu
04 - Herbes aromatiques de votre choix
05 - Une pincée de poivre noir moulu
06 - Quelques grains de sel fin

# Préparation:

01 - Mettez votre four à chauffer à 200°C (chaleur tournante, si possible).
02 - Sur une surface adaptée, dépliez votre pâte feuilletée et découpez-la en formes d’arbres à l’aide de ciseaux ou d’un moule.
03 - Saupoudrez un peu de fromage râpé sur une moitié des formes de sapins, puis placez une autre couche de pâte par-dessus. Pressez doucement les contours pour les coller.
04 - Avec un pinceau, étalez l’œuf battu sur la surface. Mettez une pincée de sel, de poivre, et vos herbes préférées pour la touche finale.
05 - Faites-les cuire environ 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

# Bon à savoir:

01 - Ajoutez des graines de sésame avant cuisson pour une jolie finition.
02 - Se conserve bien au frais et peut être réchauffé rapidement.