Saumon et Aneth Crémeux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 15 cl de crème épaisse.
02 - 200 g de saumon fumé.
03 - Un citron pressé.
04 - Pain de campagne.
05 - 200 g de fromage à tartiner.
06 - 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées.

# Instructions:

01 - Passez le saumon et le fromage à tartiner au mixeur avec le citron pressé jusqu'à ce que tout soit bien lisse.
02 - Utilisez un fouet pour monter la crème épaisse en une texture ferme mais légère.
03 - Ajoutez les herbes hachées au mélange de saumon en remuant doucement avec une fourchette.
04 - Incorporez doucement la crème fouettée au reste, en mélangeant avec une maryse pour garder la texture aérée.
05 - Étalez la préparation avec générosité sur des tranches de pain de campagne et dégustez aussitôt.

# Notes:

01 - Parfait pour accompagner des toasts lors d'une petite fête.
02 - Pour une consistance plus ferme, laissez reposer au frais pendant une heure avant de servir.

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