Saumon citron linguines (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
1 paquet de linguines
02 -
300 g de saumon frais
03 -
300 g de crème entière
04 -
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
05 -
Herbes fraîches au choix, comme persil ou ciboulette
06 -
Une pincée de sel
07 -
Du poivre fraîchement moulu
# Instructions:
01 -
Mettez la crème dans une petite casserole chauffée, ajoutez un peu de sel, le citron et une pointe de poivre. Mélangez jusqu’à consistance lisse.
02 -
Dans une grande marmite d'eau salée bouillante, faites cuire les linguines selon les minutes indiquées sur l'emballage.
03 -
Découpez le saumon en tranches fines et arrosez-le légèrement avec un filet de citron.
04 -
Ajoutez les morceaux de saumon dans la sauce et laissez chauffer 5 minutes doucement pour qu'il reste tendre.
05 -
Quand les linguines sont prêtes, égouttez-les rapidement dans une passoire.
06 -
Répartissez les linguines dans chaque assiette, versez la sauce chaude avec le saumon dessus, parsemez d'herbes fraîches et dégustez rapidement.
# Notes:
01 -
Vous pouvez choisir vos herbes favorites comme de l'aneth ou de la ciboulette pour sublimer le goût.