Wraps Frais Saumon (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants principaux

01 - 4 tortillas de blé tendre
02 - 200 g de saumon fumé en fines tranches
03 - 200 g de fromage frais aux fines herbes
04 - 4 grandes feuilles de batavia ou autre salade croquante
05 - 1 petit poivron rouge, émincé finement
06 - 1 petit concombre, détaillé en rondelles
07 - 4 fines tranches d’emmental
08 - Une petite pincée de sel
09 - Quelques tours de moulin à poivre noir
10 - Un peu de persil frais ciselé pour la présentation

# Instructions:

01 - Rince bien la salade, le concombre et le poivron. Coupe le concombre en tranches fines et le poivron en fines lanières. Laisse les tortillas revenir à température ambiante, ça les rendra moins rigides.
02 - Dans un bol, mélange le fromage frais avec un peu de poivre moulu. Si tu veux rehausser le goût, ajoute un peu de ciboulette ou d’aneth fraîchement coupée.
03 - Étale une couche de fromage frais sur chaque tortilla. Par-dessus, pose une feuille de salade, puis une tranche de saumon fumé, le poivron en lanières, le concombre en rondelles, et enfin une tranche d’emmental.
04 - Enroule chaque tortilla bien serrée pour que tout reste en place. Enveloppe-les dans du film plastique et laisse-les au frigo une vingtaine de minutes, ça facilitera leur découpe plus tard.
05 - Utilise un couteau bien aiguisé pour découper les wraps en petits tronçons réguliers. Dispose-les joliment sur un plateau et ajoute une pincée de persil ciselé pour la touche finale.

# Notes:

01 - Pour une découpe impeccable, humidifie légèrement un couteau à lame lisse.

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