Saumon au miel (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 cuillères à soupe de beurre doux.

02 - 450g de saumon frais sans la peau.

03 - 1 cuillère à soupe de jus de citron pressé.

04 - Sel et poivre selon vos envies.

05 - 3 gousses d'ail finement hachées.

06 - 1 cuillère à soupe de sauce soja claire.

07 - 2 cuillères à soupe de miel liquide.

08 - Quelques graines de sésame (optionnel).

09 - Un peu de persil frais ciselé (optionnel).

01 - Salez et poivrez les filets de saumon des deux côtés suivant vos goûts.

02 - Dans une poêle chaude à feu moyen, faites fondre le beurre et incorporez l'ail. Remuez pendant environ 1 minute pour libérer les saveurs.

03 - Versez le miel, la sauce soja, et le jus de citron dans la poêle. Continuez à mélanger doucement jusqu'à obtenir une légère onctuosité.

04 - Placez les filets de saumon dans la poêle. Faites-les cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

05 - Enrobez généreusement le saumon avec la sauce, en la répartissant uniformément.

06 - Déposez le saumon dans une assiette. Saupoudrez éventuellement de persil ou de graines de sésame avant de servir.

01 - Parfait accompagné d'un bol de riz basmati ou d'un peu de quinoa.

02 - Pour une texture idéale, veillez à garder le centre du saumon légèrement rosé.