Saumon Fumé et Pâtes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 petite échalote.
02 - Un morceau de beurre.
03 - 1 cuillère à soupe de ciboulette finement coupée.
04 - 500 g de pâtes (spaghetti ou tagliatelles, comme vous préférez).
05 - 10 cl de vin blanc sec.
06 - 200 g de saumon fumé (en tranche au rayon frais).
07 - Demi jus de citron.
08 - 50 cl de crème épaisse.
09 - 1 cuillère à soupe de sauce tomate.
10 - Poivre à volonté.

# Instructions:

01 - Coupez finement l’échalote, faites fondre le beurre dans une casserole et laissez revenir doucement jusqu’à ce que ça dore.
02 - Ajoutez le vin blanc, mélangez et laissez chauffer jusqu'à ce que ça commence à bouillir.
03 - Mettez la crème, le citron, la sauce tomate et la ciboulette dans la casserole. Mélangez bien.
04 - Coupez le saumon en morceaux grossiers puis déposez-les dans la sauce.
05 - Faites chauffer cette préparation à feu doux pendant que vous cuisez vos pâtes.
06 - Proposez les pâtes dans un plat et nappez avec la sauce à côté.
07 - Régalez-vous et bon appétit !

# Notes:

01 - Convient pour une soirée sympa ou un bon repas convivial en famille.
02 - Les ingrédients peuvent être ajustés selon vos goûts et besoins.

Retour