01 -
Posez les tranches de pain de mie côte à côte sur du papier cuisson. Prenez un rouleau à pâtisserie et aplatissez-les pour obtenir une surface plate et continue.
02 -
Couvrez le pain aplati avec une généreuse couche de fromage frais. N'oubliez pas les jonctions entre les tranches. Gardez un peu de fromage de côté pour la déco.
03 -
Déposez les tranches de saumon uniformément sur la surface fromagée. Veillez à bien répartir pour que chaque bouchée soit savoureuse.
04 -
Avec précaution, roulez le pain recouvert à l'aide du papier de cuisson. Placez votre rouleau au réfrigérateur une heure pour qu'il tienne bien.
05 -
Servez en ajoutant une couche finale de fromage dessus avec une spatule. Parsemez de ciboulette ciselée et de zestes de citron. Si vous le souhaitez, ajoutez des morceaux de saumon en décoration.