Bœuf avec oignons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments principaux
01 -
500 g de bœuf (type steak), découpé en fines tranches
02 -
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
03 -
3 oignons, finement tranchés
04 -
2 cuillères à soupe de sauce soja classique
05 -
1 cuillère à soupe de miel liquide
06 -
Une pincée de sel (ajustez à vos goûts)
07 -
Un peu de poivre moulu
08 -
Quelques feuilles de persil frais pour décorer
# Instructions:
01 -
Dans une grande poêle bien chaude, chauffez l'huile de tournesol doucement. Ajoutez ensuite les tranches de bœuf et faites-les cuire en remuant souvent, jusqu'à ce qu’elles soient joliment dorées. Cela devrait durer entre 5 et 7 minutes. Sortez-les ensuite et gardez-les de côté dans une assiette.
02 -
Remettez la poêle sur le feu. Ajoutez-y les oignons en tranches et faites-les cuire jusqu'à ce qu’ils soient tendres et qu’ils prennent une teinte légèrement transparente, autour de 5 minutes. Versez ensuite le miel et la sauce soja tout en mélangeant bien. Les oignons doivent être bien recouverts de cette sauce.
03 -
Ajoutez les morceaux de bœuf aux oignons dans la poêle. Mélangez le tout soigneusement pour bien répartir les saveurs. Laissez la chaleur douce faire épaissir le tout, en remuant de temps à autre pendant environ 3 à 5 minutes.
04 -
Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre à votre convenance. Servez immédiatement, en décorant avec du persil frais juste avant de présenter le plat.
# Notes:
01 -
Pour garantir une belle saisie du bœuf, laissez la poêle bien chauffer avant d’y mettre l’huile.