Tarte Simple et Savoureuse (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour la base de la quiche
01 -
Un rouleau de pâte feuilletée déjà étalée
02 -
500 g de carottes
03 -
Une boîte de thon
04 -
Une poignée de fromage râpé
→ Pour préparer la garniture
05 -
3 œufs
06 -
20 cl de crème fraîche ou de crème de soja
07 -
2 échalotes
08 -
Un demi-bouquet de persil
09 -
Entre 1/2 et 1 cuillère de cumin (si on aime ça)
10 -
Du sel, à votre goût
11 -
Un peu de poivre, selon vos envies
# Instructions:
01 -
Mettez le four à chauffer à 180°C (thermostat 6).
02 -
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans votre moule à tarte (28 cm). Piquez le fond avec une fourchette.
03 -
Hachez finement le persil et les échalotes. Lavez bien vos carottes, épluchez-les puis râpez-les.
04 -
Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème, comme pour une omelette. Incorporez les carottes râpées, le thon émietté, les échalotes, le persil, et le cumin (si vous voulez). Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
05 -
Versez la mixture sur la pâte déjà placée dans le moule. Parsemez le tout avec du fromage râpé.
06 -
Laissez cuire dans le four pendant 45 minutes.
07 -
Servez cette quiche bien chaude. Avec une salade à côté, c'est parfait.
# Notes:
01 -
Astuce : vous pouvez troquer une partie des carottes contre du céleri-rave ou des panais
02 -
Un plat qui remplit bien et est équilibré
03 -
Se garde au frais jusqu’à 2 jours sans problème
04 -
À manger chaud ou froid selon vos envies