Tartiflette Maroilles Saucisses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200 g de saucisses fumées.
02 - 800 g de pommes de terre.
03 - 300 g de maroilles.
04 - 2 oignons.
05 - 60 g de crème fraîche.
06 - 20 g de beurre.

# Instructions:

01 - Retirez la peau des pommes de terre une fois refroidies, puis tranchez-les en rondelles.
02 - Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les oignons coupés en fines lamelles et faites-les dorer doucement. Découpez les saucisses en petits morceaux et mélangez-les avec les oignons. Incorporez la crème fraîche, puis ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
03 - Plongez les pommes de terre dans une marmite d’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes. Égouttez-les, puis laissez-les tiédir.
04 - Allumez le four à 200°C (Thermostat 6-7). Pendant qu’il chauffe, découpez le maroilles en tranches.
05 - Dans un grand plat, commencez par une première couche de pommes de terre, puis étalez une partie du mélange oignons-saucisses. Répétez avec une autre couche de pommes de terre et versez le reste de la préparation.
06 - Disposez les tranches de maroilles sur toute la surface et assaisonnez légèrement si nécessaire.
07 - Mettez le plat au four durant 25 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien gratinée. À servir bien chaud, idéal avec une salade verte à la vinaigrette maison pour l’accompagnement.

# Notes:

01 - Ce plat chaleureux plaira à tous les fans de saveurs relevées.
02 - Pour une présentation encore plus croustillante, dispersez un peu de chapelure au-dessus avant de cuire.

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