Tartinade végé légère (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Éléments essentiels

01 - 400 g de tofu ferme, bien égoutté
02 - 2 cuillères à soupe de moutarde forte
03 - 1 pomme Granny Smith, coupée en dés après avoir été épluchée et évidée
04 - Une cuillère de jus de citron frais
05 - Un peu de sel, ajustez selon vos envies
06 - Une pincée de poivre, fraîchement moulu

# Instructions:

01 - D'abord, épluchez la pomme, enlevez les pépins et découpez-la en petits dés réguliers.
02 - Placez les morceaux de pomme dans un mixeur avec le tofu ferme égoutté, la moutarde et le jus de citron.
03 - Faites tourner le mixeur jusqu’à ce que la préparation devienne ultra onctueuse et sans grumeaux.
04 - Ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Transférez le mélange dans une boîte fermée et laissez refroidir pendant au moins deux heures.
05 - Servez-le très frais sur du pain grillé ou accompagnez-le de vos légumes crus préférés.

# Notes:

01 - Pour qu'il soit bien dense, laissez la préparation reposer au frigo encore plus longtemps avant de la savourer.

Retour