Poulet Teriyaki Savoureux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Poulet et sauce Teriyaki

01 - Filets de poulet, sans os et sans peau, 680g
02 - Sauce soja réduite en sel, 120ml
03 - Miel liquide, 60ml
04 - Cassonade, 3 cuillères à soupe
05 - Ail finement haché, 2 cuillères à café
06 - Gingembre râpé, 2 cuillères à café
07 - Huile de sésame, 2 cuillères à café
08 - Vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe
09 - Eau froide, 60ml
10 - Maïzena, 2 cuillères à soupe

→ Accompagnements

11 - Oignons verts émincés, 2 cuillères à soupe
12 - Graines de sésame, 1 cuillère à soupe

# Instructions:

01 - Déposer les filets de poulet directement dans une cocotte ou une mijoteuse.
02 - Dans un bol, combiner le miel, la sauce soja, le vinaigre, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre.
03 - Recouvrir le poulet du mélange préparé et faire cuire en mode HIGH pendant 3 à 4 heures, ou en mode LOW durant 6 à 7 heures.
04 - Retirer le poulet cuit et, à l’aide de deux fourchettes, l’effilocher en petits morceaux.
05 - Filtrer la sauce restante dans une casserole en supprimant les morceaux solides, puis chauffer à feu moyen-fort jusqu'à ébullition.
06 - Délayer la maïzena dans l’eau froide et l’ajouter à la sauce. Remuer pendant 1 ou 2 minutes sur feu vif pour épaissir.
07 - Transférer la sauce épaissie sur le poulet effiloché, remuer pour enrober uniformément. Ajouter les oignons verts et les graines de sésame avant de servir.

# Notes:

01 - Facile à cuisiner pour une touche japonaise
02 - Idéal pour vos repas à plusieurs
03 - Se conserve au frais jusqu’à 3 jours

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